De Meesterproef

In einem wunderschönen Gebäude, entworfen vom Nimweger Architekten Oscar Leeuw, können Sie im industriellen Ambiente lecker essen und trinken. Im „Meesterproef“ wird mit regionalen Zutaten nach alter Manier gekocht.
„Wir pökeln, räuchern, stellen eigene Wurst, Pasteten, Senf, Marmeladen und Chutneys her und servieren Fleisch, das die ganze Nacht gegart hat. Wir haben fünf offene Weiß- und Rotweine im Angebot, die regelmäßig wechseln. Zudem servieren wir verschiedene Gin Tonics. Wir arbeiten nur mit ortsansässigen Lieferanten zusammen und verwenden ausschließlich frische, saisonale Zutaten.“ 

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