De Schat

Die Küche des Restaurants „De Schat“ lässt sich am besten als klassisch französisch mit leichten Einflüssen aus Fernost umschreiben. Das heißt, dass Sie hier zum Beispiel Langusten, Coquilles, Lammfleisch und von unserem Jäger erlegtes Wild auf dem Teller vorfinden werden – aber auf eine speziell zubereitete Art. Wir überraschen Sie gern, doch was Sie bei uns auch essen: Die Speisen sind immer mit den besten und frischesten Produkten und mit viel Fachwissen, Liebe und Hingabe zubereitet.

Die Geschichte des Unternehmers

Man sagt, dass ein guter Koch das Essen liebt. Dem stimmen wir aus tiefstem Herzen zu. Wenn wir nicht in der Küche stehen, gehen wir gerne selbst essen. Um uns inspirieren zu lassen, aber vor allem weil wir uns das Leben ohne ein gutes Stück Lammfleisch aus der Region Lozère oder einen frisch gefangenen Heilbutt nicht vorstellen können. Und die Liebe für das Essen spüren Sie, wenn Sie bei „De Schat“ essen.

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